The Journal of Interdisciplinary Food Studies is a multidisciplinary academic scientific journal published twice a year. The journal publishes scientific studies that pass at least two blind referees and editorial evaluation processes. The journal publishes original research and review articles. In addition, it can publish articles such as short notes, book reviews, short articles, technical notes, scientific opinions, case reports and letters to the editor. It can also publish movie and documentary criticisms that are handled within a scientific framework.
Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları Dergisi; yılda iki kez yayınlanan multidisipliner akademik bir bilimsel dergidir. Dergi en az iki kör hakem ve editöryel değerlendirme sürecinden olumlu geçmiş bilimsel çalışmaları yayınlar. Dergi, özgün araştırma ve derleme makalelerini yayınlar. Ayrıca kısa not, kitap kritiği, kısa makale, teknik not, bilimsel görüş, vaka bildirimi ve editöre mektup gibi yazılarıda belirli değerlendirme süreçlerine tabi tutmak koşuluyla yayınlayabilir. Güncel ve önem derecesine göre kapsamı ihlal etmemek koşuluyla bilimsel çerçevede ele alınmış film ve belgesel kritiklerini de yayınlayabilir.
URL: https://foodstudiesjournal.com/index.php/1
Keywords: food studies
ISSN: 2791-6960
EISSN:
Subject: Multidisciplinary
Publisher: Abdullah Baycar
Year: 2021
Country: Turkey
Views: 687 Research Paper Indexed by Citefactor - Not Available
